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Kaffeeparcours

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  • Kaffeeparcours

    Im Kaffeeparcours erwarten Dich verschiedene Stationen zum Thema Kaffee.

    • Präsentation (ca. 30 Minuten) über die Herkunft, den Anbau sowie die Ernte des Kaffee.Du lernst die unterschiedlichen Aufbereitungsarten sowie deren geschmackliche Auswirkungen kennen.

    • Train your sensory skills! Du trainierst deine Sensorik

    • Geschmackliche Analyse anhand unterschiedlicher Zubereitungsparameter

    • Cupping: Bewertung und Verkostung verschiedenster Kaffees

    Termine: immer mittwochs, 19.00 – ca. 22.00

    Teilnehmerzahl: mind. 6, max. 15

    39,00 Euro / Person

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  • Latte Art Advanced Kurs

    DER Kurs für Fortgeschrittene. In diesem Kurs baust Du deine Latte Art Skills weiter aus, verbesserst und perfektionierst sie.

    Inhalte:

    • Ausbau der Grundmotive Herz und Blatt

    • Erlernung der Gießtechnik zur Verbesserung des Kontrastes

    • Erlernung neuer Gießtechniken, wie zb. Der Tulpe, Inverted Methode

    • Kombinationstechniken: Schwan, Wave hearts

    abschließendes gemeinsames Reinigen von Maschine und Mühle

    Nächster Termin:

    Donnerstag,

    16.11.2017

    10.00 – ca. 16.00 Uhr

    Teilnehmerzahl: max. 4

    149,00 Euro / Person

    • mit Snacks, Obst, Getränke

    • inklusive Mittagessen im Restaurant Mundvoll

    • inklusive Info – Unterlagen

    • mit Zertifikat

    149,00 

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  • Latte Art Basic Abendkurs / Ausgebucht

    In dem ca. 3-stündigen Basic Abendkurs lernst du die Grundlagen für den perfekten Milchschaum kennen und versuchst dich im Gießen der Latte Art Grundmotive.

    Inhalte:

    • Milcharten
    • Milchschaumtechnik
    • Grundlagen der Espressoextraktion
    • Latte Art Grundmotive

     abschließendes gemeinsames Reinigen von Mühle und Maschine

    Termine:

    immer donnerstags, 19.00 – ca. 22.00 Uhr

    16.11.2017 (ausgebucht) Neue Termine für 2018 sind in Planung.

    Teilnehmerzahl:

    max. 4

    59,00 Euro / Person

    59,00 

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  • Latte Art Basic Sommer – Morgenkurse

    Ein sämig glänzender, fein cremiger Milchschaum ist die Ausgangsbasis zum Gießen von Latte Art. In dem ca. 3-stündigen Basic Morgenkurs lernst du die Grundlagen für den perfekten Milchschaum kennen und versuchst dich im Gießen der Latte Art Grundmotive.

    Inhalte:

    • Milcharten

    • Milchschaumtechnik

    • Grundlagen der Espressoextraktion

    • Latte Art Grundmotive

    abschließendes gemeinsames Reinigen von Mühle und Maschine

    Termine:

    immer samstags, 11.00 – ca. 14.00 Uhr

    Neue Termine für 2018 sind in Planung.

    Teilnehmerzahl:

    max. 4

    59,00 Euro / Person

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  • Barista – Schnupperkurs

    Inhalte:

    • Kaffeekunde

    • Mühleneinstellung

    • Grundlagen der Espressoextraktion

    • Milchschaumtechnik

    abschließendes gemeinsames Reinigen von Mühle und Maschine

    Termine:

    immer freitags, 14.00 – 18.00 Uhr

    Neue Termine für 2018 sind in Planung.

    Teilnehmerzahl:

    max. 4

    89,00 Euro / Person

    89,00 

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