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Das wichtigste Getränk – der perfekte Espresso

Die Inhalte und Themen dieses Kurses sind die allerwichtigsten Grundlagen für jede Person, ob privat oder beruflich, um erfolgreich an einer Espressomaschine zu arbeiten.

Erfolgreich? Das bedeudet für uns, alle wichtigen Parameter eines Espresso zu kennen und sie bei der Einstellung der Mühle, des Arbeitens und Workflows an der Espressomaschine umsetzen zu können.

Inhalte:
  • Definition Espresso
  • Welcher Mahlgrad wofür und warum
  • Mühleneinstellung, Unterschiede Mahlwerke
  • Extraktion, Extraktionsraten, Extraktionsfehler
  • abschließendes gemeinsames Reinigen von Mühle und Maschine
Termine für 2018:
freitags
27.04.2018
29.06.2018
21.09.2018
14.12.2018

 

Kursbeginn: 14.00 / Kursende: ca. 18.30 Uhr
Kursort: Kaffeekirsche Roastery, Böckhstraße 30, 10967 Berlin
Teilnehmerzahl: max. 4
Pauschale inkl. Mwst./Person

 

99,00 

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Termin

14.12.2018, 21.09.2018, 27.04.2018, 29.06.2018