Dark Side Espresso

Dark Side – der Name ist Programm. Ein Kaffee für alle, denen alles Andere zu schlapp ist. Bei der Entwicklung dieses Blends haben wir uns das Ziel gesetzt, einen kräftigen, dunklen Espressoblend zu kreieren, der trotzdem feine Nuancen verschiedener aromatischer Gruppierungen bietet. Der indische Kaffee in diesem Blend erzeugt einen vollen Körper und kommt über würzig-süßliche Aromen von
Mandelholz, Lakritz bis hin zu Melasse. Der Kolumbianer ergänzt die Komposition um eine frisch-fruchtige Note von rotem Apfel und braunem Zucker und verleiht dem Blend einen angenehmen, langanhaltenden Nachgeschmack.
Dark Side – the name says it all. A coffee for those for whom everything else is too wimpy. In the development of this blend our goal was to create a strong and dark espresso blend that nevertheless offers subtle nuances of different aromatic groupings. The Indian coffee in this blend produces a full body and comes across spicy-sweet flavors ranging from almond wood, licorice to molasses. The Colombian coffee adds a fresh sweet note of red apple and brown sugar to the composition and gives the blend a pleasant, long-lasting aftertaste.
Herkunftsland: Indien / Kolumbien
Region: Kalledevarapura (Indien)/ Medellín (Kolumbien)
Aufbereitung: Washed
Varietät: Catuai/Caturra/Bourbon/Catimor
Anbauhöhe: 1.100 – 1.650 masl.
Körper: vollmundig / full
Süße: karamellig / caramelly
Säure: weich & leicht / soft & light
Zubereitungsempfehlung: Espresso

ab: 7,50 

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