Region: Kalledevarapura (Indien)/ Gran Galope (Kolumbien)
Aufbereitung: washed
Varietät: Catuai/Caturra/Bourbon/Catimor
Anbauhöhe: 1.100-1.650 masl.
Geschmack: schokoladig, nussig, Zitrone / chocolate, nuts, lemon
Körper: vollmundig / full
Süße: karamellig / caramelly
Säure: weich & leicht / soft & light 
Zubereitungsempfehlung: Espresso

 ____________________________

Dark Side – der Name ist Programm. Ein Kaffee für alle, denen alles Andere zu schlapp ist. Bei der Entwicklung dieses Blends haben wir uns das Ziel gesetzt, einen kräftigen, dunklen Espressoblend zu kreieren, der trotzdem feine Nuancen verschiedener aromatischer Gruppierungen bietet. Der indische Kaffee in diesem Blend erzeugt einen vollen Körper und kommt über würzig-süßliche Aromen von
Mandelholz, Lakritz bis hin zu Melasse. Der Kolumbianer ergänzt die Komposition um eine frisch-fruchtige Note von rotem Apfel und braunem Zucker und verleiht dem Blend einen angenehmen, langanhaltenden Nachgeschmack.