Der Sommer in Berlin kann ziemlich heiß werden, und was gibt es Besseres, als an einem sonnigen Tag einen erfrischenden Cold Brew auf Eis auf Balkonien zu genießen? Also, warum nicht einmal Cold Brew Zuhause zubereiten? In diesem Blogartikel zeigen wir dir, wie du Cold Brew mit einfachen Hausmitteln zubereiten kannst.
Wer die Karlsbader Kanne (auch Bayreuther Kanne genannt) zum ersten Mal sieht, könnte sie fast für ein Designobjekt halten. Und irgendwie ist sie das auch – komplett aus Porzellan, ohne Schnickschnack, ohne Papierfilter, ohne Plastik. Was bleibt, ist die reine Kaffeezubereitung. Und das merkt man. Im Geschmack, im Mundgefühl, in der ganzen Zeremonie.
Die Mokkakanne, auch bekannt als Espressokocher, Mokkapot, Caffettiera oder schlicht Bialetti, ist ein Klassiker der Kaffeezubereitung. Das zumiest achteckige Kännchen ist aus vielen Haushalten nicht mehr wegzudenken. Doch wie bereitet man am besten Kaffee mit dem Mokkapot zu?
Hast du dich schon einmal gefragt, warum dein Kaffee nicht so schmeckt wie im Café? Manchmal ist er unerwartet sauer oder bitter. Solche Geschmacksnuancen entstehen häufig durch falsche Brüheinstellungen. Mit etwas Wissen und den richtigen Anpassungen kannst du jedoch den besten Kaffee ganz einfach zu Hause brühen.
